武食両道
しかし、この延岡学園と言えば、12月4日に開かれた「魚を使う料理コンテスト」で、同校の女子生徒が「ゴマをまとったマグロのソテー・アジアンテイスト」を作り、全国2600人の頂点に立つ最優秀賞の「農林水産大臣賞」を受賞したばかり!これはまたまたすごいことです。「文武両道」などと言いますが、これは「武食両道」と言ってもよいのではないでしょうか。いやあ、返す返す、すごいです。
さて、翻って老健施設を考えますと、これもまた「武食両道」が重んじられるべきだと言えるのではないでしょうか。つまり、「運動」と「栄養」のバランスが取れたリハビリテーション介護を多角的に展開することが、利用者様の諸種の能力を高め、在宅復帰につながるのではないか、と。「武士は食わねど高楊枝」ではいけないわけです。リハビリスタッフや栄養スタッフを始め、多職種による協業で延岡学園に負けないよう、「武食両道」を目指そうではありませんか!
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